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CPPDCV Dans le Condroz liégeois

Autour d’Aywaille… Au Jardin d’Antan à Hody (cultures raisonnées de légumes), à la Fromagerie des Ardennes à Werbomont (une entreprise qui a su s’agrandir tout en préservant une grande qualité de ses produits) et à la Ferme aux plumes à Theux (une ferme auberge où la canard gras règne en maître). 

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CPPDCV Dans la région de Tournai

Nous allons voyager entre les plaines de L’Escaut et le Pays des Collines pour une petite dégustation chez un brasseur de Templeuve. Nous resterons dans ce village pour tester le foie gras de Louis Legrand. Ensuite direction Wasmes-Audemez-Briffoeil chez un éleveur de Limousines. Notre escapade se clôturera à Ellezelles dans les cuisines d’un restaurant au […]

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CPPDCV Dans la région de Huy

Entre Hannut et Huy, dans la plaine limoneuse wallonne, nous irons à la ferme Schalenbourg, une exploitation où les femmes ont pris leur avenir en main. Ensuite direction la chèvrerie du Père François à Ciplet pour déguster un "Val Mehaigne" unique. Nous terminerons cette escapade au restaurant "Fallais-Oser" pour découvrir la cuisine créative d’un jeune […]

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CPPDCV Dans la Haute Sambre

Nouvelle balade savoureuse, cette fois dans le Hainaut, en Haute Sambre, entre Charleroi et Thuin… Un véritable poumon vert dans cette région industrielle. Nous en profiterons pour aller soupeser les potirons d’Etienne à Leernes, aider Isabelle à emballer son beurre à Anderlues avant de déguster ses fromages, et siroter une bonne Binchoise sur la terrasse […]