Au chant du coq – Juin 2016

En ce mois de juin, Au chant du coq vous présente l’exploitation de Philippe Mélotte à Lathuy (Jodoigne). Cet agriculteur a d’abord travaillé 15 ans dans une entreprise pharmaceutique avant de reprendre la ferme familiale. Il a intégré la coopérative Coprobel qui commercialise les poulets bio « Coq des prés ». Les coopératives, ce sera le thème […]

Au chant du coq – Mai 2016

Direction la Gaume, au sud du pays. C’est dans cette région qu’il y a le plus d’exploitations agricoles biologiques. On parlera même de biodynamie avec la famille Harnois installée à Hamawé, près de Virton. Le bio. Pourquoi? Comment? Nous irons aussi découvrir la fromagerie des Ardennes à Werbomont. Séquence régionale : la culture et la […]

Au chant du coq – Avril 2016

Direction Brisy (Gouvy) chez Jean-Marc et Martine Didier. Lui est éleveur de blanc bleu et elle s’occupe d’un gîte rural près de la ferme. La thématique de l’émission est la diversification au sein d’une exploitation agricole, un choix fait par de plus en plus d’agriculteurs. Nous répondrons aussi à la question : quand on mange […]

Au chant du coq – Mars 2016

Chaque mois, « Au chant du coq » vous emmène à la découverte de l’agriculture wallonne. Pour ce premier numéro, direction la ferme du Sacré-Coeur à Natoye pour vivre l’atmosphère de cette exploitation agricole au petit matin. Séquence régionale : la situation de l’agriculture en Brabant wallon (tvcom).