Au chant du coq – Octobre 2017

Les vins wallons sont en plein essor. Leur qualité s’améliore et les vignobles se diversifient. On s’arrête au Château Bon Baron à Sorinnes (Dinant). Ce vignoble est l’un des plus réputés de Belgique. Reportage aussi au Domaine du Chenoy à La Bruyère ainsi qu’au Vignoble du Château de Bousval. Coup d’oeil également sur une autre […]

Au chant du coq – Septembre 2017

De plus en plus d’agriculteurs recourent au financement participatif et souvent avec succès. C’est le cas de Nicolas et Félicie Martin-Charles de la Ferme du Centre à Aiseau-Presles qui ont acheté une serre supplémentaire pour leurs tomates. Si le site Internet « Miimosa » est spécialement dédiée à l’agriculture, plusieurs autres plateformes de crowdfunding existent. Un nouveau […]

Au chant du coq – Juillet 2017

Direction le Centre wallon de Recherches agronomiques de Gembloux où différentes études sont menées au niveau de la qualité des produits mais aussi de l’environnement. L’émission permettra de découvrir une usine de fabrication d’aliments composés. Focus aussi sur la fraise, côté production et côté cuisine. Séquence régionale : Georges Beguin, producteur de pommes de terre […]

Au chant du coq – Mai 2017

Découvrir la vie à la ferme, c’est possible grâce aux fermes pédagogiques. « Au Chant du coq » vous emmène à la ferme de la Géronne (Léglise) où la famille Jacques accueille des enfants depuis plus de 20 ans. La Wallonie compte une quarantaine de fermes pédagogiques et une quinzaine de fermes d’animation. Si elles accueillent toutes […]

Au chant du coq – Avril 2017

Aujourd’hui, on vous parle de moutons. Visite de l’un des plus gros élevages de Wallonie à Marchin (Huy). Découverte du centre de recherches ovines à Faulx-les-Tombes, tout savoir sur la tonte du mouton et enfin la recette d’une tartine améliorée dans la nouvelle séquence culinaire « Mangeons wallon » ! Séquence régionale : Antoine Mabille, éleveur de […]

Au chant du coq – Mars 2017

Emission mensuelle, dédiée à la découverte de l’agriculture wallonne. Pour devenir agriculteur aujourd’hui il faut se former. Nous prendrons donc la direction de l’école provinciale d’agronomie et des sciences de Ciney. Nous avons enrichi cette deuxième saison d’une nouvelle séquence baptisée : « mangeons wallon » où Ludovic Van Ackere nous dévoilera sa recette de […]